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2004年10月01日
[LIFE] FOOD:JAPANESE FOOD IS GREATE! 1
先日のカナダ旅行の際に、弟が知り合いのうちを伺うということだったので、勝手に便乗させていただきました。そのかたはフサキさんと言いまして、ＤＭＫというスノーボードサークル（国内最大級）の代表です。
で、奥さんがカナダの人でお家は北米最大のスノーリゾートのウィスラーにあるのでダウタウンからバスで３時間ほど揺られ朝早くの便で出たので昼前には着きました。着いてすぐに当初の予定通り（？）近くの山へ散歩。と思っていたら実は目的がマツタケ狩りということでした。
って、ＭＡＴＳＵＴＡＫＥ？
実は、ウィスラーではホワイトマツタケという種類のマツタケが取れるらしくマツタケ狩りに出発！！
これが、山の中を歩き回るので良い運動になるし、空気も自然環境も最高だし、相手はきのこですが狩りだし、楽しいのなんの。ただし結果はというと２時間歩き回った結果、半分使えそうなマツタケ（笠は使えなさそうなので捨てました）をひとつ、マツタケに負けず劣らずおいしいというシャントレアの大きいのをひとつ得ただけでした。
標識 
山中 
きのこ大物は探し当てられないまま、帰路に付き始めたところ前方に二人組みが！！
なにやらリュックに中身を移している？まさか途中の掘り跡が多数あったのは彼らでは！？
フサキさん予想するには彼らはプロかもとのこと・・・。
プロらしき連中と被ってしまったんですが、その後は往路（っぽい道）を戻りつつ、ちょっと拓けた場所を見つけ、休憩+食事。フサキが用意してくれた食事はおにぎり！！！！！大自然の中（しかも外国）で運動の後に食べるおにぎりは格別でした。ということでマツタケ狩りは非常に楽しかったです。
その夜、その日に取れたもう一種類のキノコ＝シャントレアを醤油+バターで炒めたもらい早速試食。「う、うまい・・。」ここ数週間確かに、決して美味しくない（むしろまずい）アメリカ料理（？）に浸っていたとは言え、美味しい。
しかしその後です事件が起こったのは。フサキさんが気を利かせて以前取れたマツタケを使って作ってくれたマツタケご飯（ＭＡＴＳＵＴＡＫＥ ＲＩＣＥ）。これが美味しいのなんの（味王の「うー、まー、いー、ぞー！！！」じゃないですが）普段そんなの大食いではない自分でも三杯は頂きました。と思っていたら、フサキさんの娘さんクレアちゃん（１０ヶ月）がマツタケご飯にはまったようで食べても、食べても足りないとアピールしていました！（ほんとに良く食べていた！）もちろん、兄弟（お兄ちゃん）のタイガくん（３歳）もかなり食べていましたが。
そのあとは、３歳にしてバイリンガル（？）のタイガくんが寝るまで遊んで、子供たちが寝て静かになってからはフサキさんとフリートーク（政治、スポーツもろもろ）。
ということで非常に内容の濃い一日でした。
最後に言える事は「おにぎり、マツタケご飯最高！！！！」 でした。
そして家に泊めていただいたフサキさんほんとにありがとうございました。
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投稿者 REI KATO : 2004年10月01日 02:16
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コメント
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